Michel Cluizel

Michel Cluizel

http://cluizel.ro/

Profesioniștii pasionați de la Manufactura Cluizel, artiști ți artizani deopotrivă, excelează în trei domenii: Cacaofevier® (producător de cacao): Manufactura Cluizel este una dintre puținele din lume care stăpânește transformarea boabelor de cacao în pasta de cacao și apoi în ciocolată neagră, cu lapte sau albă; Cofetar: Manufactura Cluizel elaborează ea însăși propriile rețete de umpluturi: praline, marțipan, caramel, nugatine, lichior, gianduja; Ciocolatier: Manufactura Cluizel așază în forme umpluturile înainte de a le înveli într-un strat fin de ciocolată sș de a le orna.